今年も料理研究家・樋口直哉氏監修のもと、知喜多風に創り上げた特別コースに。
前菜、サラダ、スープなど涼しげな逸品に活アワビを使った華やかなプレゼンテーションが、お食事を一層豊かなものにして特別なひとときをお届けします。
＊写真はイメージです。 ＊食材の入荷状況により予告なくメニュー内容が一部替わる可能性もございますのでご留意の程お願い申し上げます。
夏の特別コース【要予約】 17,000円
＊メニューは全店共通 ＊ディナータイム
●ご提供期間：2026年7月3日(金)～12日(日)の10日間
●下記日程は「夏の特別コース」のみのご提供となります。
【横浜西口・蒲田駅前】7月10日(金)
【和（関内）】7月12日(日) 料理家・樋口直哉氏来店！楽しいお話を交えながら、鉄板での調理も。貴重な機会をぜひお見逃しなく。
～樋口直哉氏のご紹介～
服部栄養専門学校卒業後、料理教室勤務や出張料理人などを経て、2005 年『さよならアメリカ』で群像 新人文学賞を受賞し、デビュー。 同作は芥川賞候補になる。 作家として作品を発表する一方、全国の食品メーカー、生産現場の取材記事を執筆。 料理家としても活動し、地域食材を活用したメニュー開発なども手がける。 NHKきょうの料理、あさイチ出演のほか「ロジカル男飯」「新しい料理の教科書」など著書多数。
Web予約はこちらから
蒲田駅前店 7/3～12 横浜西口店 7/3～12 和(関内店) 7/3～11 和(関内店) 7/12限定
