ピーチフェスティバル2026

『桃のパフェ』4,200円

ご提供開始日：2026年7月10日(金)

いよいよ桃シーズンの到来です。
水信フルーツパーラーでは例年通り、産地と品種を丁寧に紡ぎながら、その時々で最良の桃を目利きし、ご提供いたします。

今作では、数多くのパフェアイディアの中から“桃を引き立てるために本当に必要なパーツ”だけを厳選し、シンプルに構成しました。
上質な凍頂烏龍茶で仕立てたアイスクリーム、ライチとミルクのアイスクリーム、ハーブのゼリー、フロマージュブランのクリュ、赤桃とフランボワーズのソテーなど、白桃の上品な甘さと溢れる果汁を尊重した、エレガントなバランスに仕上げています。

これから続くであろう酷暑で疲れた皆様の身体に、そっと染み渡る一杯となれば嬉しく思います。
“暑ささえ　ごちそうになる”

果物屋とパティシエのプライドを併せ持つ水信のパフェ。
ぜひこの機会にお召し上がりください。

『桃パフェ』3,200円

ご提供開始日：2026年7月10日(金)

旬の桃を丸ごと1個贅沢に使用し、みずみずしい甘さをそのまま味わえる一品です。
グラスの中には、ピーチメルバをイメージした構成で、シャーベット・アイス・ジュレが重なり、食べ進めるほどに表情が変わる多彩な味わいを楽しめます。
最後のひと口まで、桃の魅力に包まれる夏のおすすめパフェです。

ご提供開始日：2026年7月10日(金)

『旬のフルーツポンチ“桃”』1,800円

コンポートした桃とパイン、グレープフルーツルビー、キウイ、ぶどうを彩りよく合わせました。
レモングラスを煮出した特製シロップがふわりと香り、みずみずしい果実の甘さを引き立てます。

『旬の生フルーツジュレ“桃”』950円

レモングラスの香りが広がる爽やかなジュレに、コンポートした桃とパイン、グレープフルーツルビー、キウイ、ぶどうなど旬の果実を加え、贅沢に仕立てました。
ぷるんと軽やかな食感と、果汁の甘みがすっと溶ける夏らしい一品です。

ご予約も承っておりますので、販売店舗の店頭もしくは電話にてお申し込みください。

『桃パフェ』2,100円

ご提供開始日：2026年7月10日(金)

みずみずしい桃を丸ごと1個使用し、果実の香りと甘さをそのまま楽しめるパフェです。
風味豊かな桃のゼリーに、2種の桃アイスを重ねることで、食べ進めるほどに異なる桃の表情が広がります。
軽やかな構成ながら満足感のある、季節ならではの一品です。

※当店ではご予約を承っておりません。
当日、店頭の整理券発券機にて受付しております。

期間中、ランチ・ディナーともにコースをご注文のお客様に、桃を使用したデザートをご用意いたします。
水信の目利きによる旬の桃をお楽しみください。

当社のバイヤーが全国の生産者さんから、「今、お客様に食べていただきたい」と心から思える桃だけを厳選。水信基準を満たした選ばれし桃を、横浜から全国へお届けいたします。

ご自宅用はもちろん、贈り物としても喜ばれるギフト向けの桃も多数ご用意しておりますので、お中元や季節のご挨拶など、大切な方への贈り物にもぜひご利用ください。